原汁原味不参水的歐
去過國外旅遊後,真的很慶幸自己生長在台灣,可以吃到新鮮甜美的水果和蔬菜,台灣真的是一塊很棒的土地
..只是不要有那麼多的政治紛爭就更好了
....自從買了小貴之後,打蔬果汁的次數更加的頻繁,不愛吃蔬菜的老公也漸漸喜歡上喝我打的原汁原味蔬果汁,也不太喝外面的含糖飲料了,甚至每次打好我都會讓老公猜猜裡面有那些蔬果..增加夫妻樂趣...
假日照例上市場逛逛,有帶陽傘的我還是差點被熱暈...看了蔬菜攤原本打算跟之前一樣打胡蘿蔔和鳳梨汁,不過實在太熱了,想弄點降火的,看到苦瓜想買但不是我想要的青苦瓜,最後看到蘆筍,記得蘆筍有降熱消暑的功效,毫不猶豫的賣了^^
因為買的蔬果都不是有機的,加上打蔬果汁都不是煮過的,所以在處理上要更加小心(etc..農藥,果蟲問題..)....
今日果汁材料 (不需要加糖和水,這些蔬果已經含大量的水份和甜份...再次感嘆台灣真好阿^^)
1.胡蘿蔔兩根
2.青蘆筍一把
3.蘋果小顆兩顆
4.鳳梨半顆
清洗:
1.蘋果 胡蘿蔔,削皮前先沖洗2分鐘,在削皮後在用乾淨的水(我用過濾水在洗過)切塊備用
2.蘆筍連續沖洗2分鐘
蔬果功用
1.蘆筍:
蘆筍含有豐富的維他命及礦物質，有助於人體保持健康。蘆筍所含的β-胡蘿蔔素比菠菜多，也含有豐富的鐵、維他命C、維他命E及葉酸，依照流行說法，蘆筍是很好的抗氧化食物，也是防癌聖品。另外，蘆筍的蛋白質含量很高，有九種必需胺基酸，其中所含的天門冬醯胺酸，在體內氮的代謝作用中，居重要地位，所以，蘆筍有良好的消除疲勞功效。據自然療法專家伯納德．傑森指出，蘆筍具有刺激腎臟活動的功能，綠蘆筍含有葉綠素，也具有造血功能。綠蘆筍的尖端，含豐富的維他命A，蘆筍也含有很多水分，具促進排泄的效果。
資料參考==>這裡
2.蘋果 :
蘋果的營養價值廣獲肯定。美國《讀者文摘》雜誌為十種對健康最有利的水果排名，蘋果高居第一位。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；西方人常說：「一天吃一個蘋果，醫生遠離你。」要瘦身減重、改善健康，或作為餐後水果，蘋果永遠是首選。
從營養學上的分析，蘋果含有多酚類，極易在水中溶解及被人體吸收。「蘋果酚」具有以下功效：一是抗氧化，可保持食物新鮮；二能消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四能抑制黑色素、酵素的產生；五能抑制活性氧發生，可預防多種疾病；六能抑制血壓上升，預防高血壓；七能抑制過敏反應
效用太多了 請參考===>這裡
3.胡蘿蔔:
胡蘿蔔含有豐富的維他命 A 及胡蘿蔔素，為所有蔬菜、水果之冠；常吃胡蘿蔔對身體好處多多，具有明目、潤膚美顏等功用，有平民人蔘的封號。
資料參考==>這裡
4.鳳梨
鳳梨含有蛋白質、脂肪、糖類，維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙鹼酸，礦物質鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，粗纖維，另含多種有機酸、生物及鳳梨
鳳梨有多種保健功能：
（1）促進消化：鳳梨中的蛋白可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。餐後吃些鳳梨，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人將鳳梨製成藥酒，用於開胃化食。
（2）對抗血栓：鳳梨中含有生物和蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可即早制止血凝塊形成，降低血液黏度，具有抗血栓作用，對心腦血管疾病有一定的輔治效果。
（3）利尿消炎：鳳梨中所含的糖、鹽，有利尿消腫的功效。鳳梨蛋白還具有消炎作用，並可加速組織的修復和痊癒。
（4）清熱解渴：鳳梨中含有85％水分、大量的維生素C、碳水化合物，還含有無機鹽和各種有機酸，能有效補充人體的水 分及營養物質，好清熱解渴。
（5）免疫抗疲：維生素B1是體內物質代謝與能量代謝的關鍵物質；而維生素B2為很多呼吸系統的組成部份，所以與能量代謝有著密切關係。這些都和消除疲勞有關。
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