煎德式燻腸,鮮蔬肉醬通心麵,烤馬鈴薯塊

2008/12/13

今早起床撿查下冰箱還剩上次買的德國燻香腸,通心粉,蘆筍,洋蔥,肉醬...etc..很想快點把這些東西消耗完..不喜歡冰箱有太多剩下的東西(奇怪的處女主婦><)..盤算了下,在到超市買了些東西...打算做德式煎香腸,滑蛋包,通心麵,烤馬鈴薯. 

在準備這些東西的同時,老公在一幫整理客廳(真的是天要塌下來拉 Q_Q),然後坐著等著吃...Orz..



德式煎香腸

1.將奶油熱鍋,香腸用刀稍橫切兩到三條.

2.在將香腸放入煎到一點焦及可起鍋(老公喜歡焦一點).



滑蛋包:外面是熟的裡面是鬆軟的半生半熟,老公很喜歡吃這種,就來嘗試做

1.打兩顆蛋加少許鹽打散.

2.用olive熱鍋.

3.將蛋汁放入然後不斷的攪動中間的蛋汁,不讓他快熟直到外圍的蛋皮熟了

4.將蛋番三面起鍋即可.







鮮蔬通心麵

1.通心麵放入加入鹽水的水煮熟,撈起放置一旁

2.用olive 熱鍋,放入碎洋蔥炒至有點金黃

3.將蘆葦放入拌炒,在將通心麵放入拌炒.

4.最後放入肉醬拌炒2分及可起鍋





烤馬鈴薯:這道菜是上次跟老公去Friday時吃到的,外皮酥內餡軟,兩個人很愛,之前有在網路上翻到一位主婦的食譜(忘了是誰),隱約記著幾個步驟,就下手隨意做了

1.馬鈴薯削皮,丟入加鹽水的鍋子裡煮大約5-10分,用筷子沾有點軟就可以拿起來.

2.把孜然粉灑入和馬鈴薯拌一下.

3.最後將馬鈴薯放入220度的烤箱烤20分即可.







心得:

1.下次煎香腸要換回olive,butter太油了,吃的滿嘴油.

2.滑蛋包,火有點大,雖然起鍋裡面是半生的但忘了把蛋包打開,結果要吃的時後有點悶熟了,但吃起來還是有鬆軟的口感^+++^

3.不知道是不是馬鈴薯品種的關係,跟在Friday 吃起來就是有差,誰知那種馬鈴薯烤出來好吃阿!!不過外酥內軟我做到拉..其實還不錯吃.呵呵

4.就這樣把東西都清光了,感覺真清爽(雖然冰箱內還是滿的Orz)