夏日印度風味餐點 -印度烤餅

2008//8/30

這週突然很想吃咖哩本想做咖哩的,卻又不知道要做哪種,麵還是飯.最後突然想起之前吃了印度烤餅加咖哩那種滋味令人難忘.在網路上找到了印度烤餅的食譜,趁今天先來試做烤餅.



材料：

高筋麵四杯

蜂蜜兩大匙

原味優格四大匙

乾酵母1/2大匙

泡打粉一小匙

溫水一杯(250CC)

鹽1/2大匙

橄欖油二大匙



方法：

1.酵母＋溫水攪拌

2.高粉＋蜂蜜＋優格＋泡打粉＋酵母水＋橄欖油 攪拌成麵團

3.撒水蓋布等發酵兩小時

4.將麵團趕成薄薄一片抹上橄欖油用兩百度的溫度烤大約15分即可



參考食譜



PS:,烤出來的味道很香,令人口水直流,配咖哩真的是棒阿～～