2013年5月1日 星期三

[Baby Life]副食品--鱈魚高麗菜麵線

20130501 大雨 小瑮10M24D
奶奶今日買了鱈魚,加上吃肉吃一陣子了,來換換口味.今天就來點不一樣的,吃麵線摟!




材料:

1.鱈魚一小塊
2.薑丝
3.高麗菜三片.
4.玉米泥(做米餅剩的)
5.無鹽麵線.

調理方式
1.高麗菜鋪碗底,加一點水(不要超過高麗菜)
2.鱈魚放高麗菜上,在鋪一點薑丝(去腥用)
3.順便放入早上做剩的玉米泥
4.放兩杯水,然後電鍋蒸. 
                                                (圖為蒸好的樣子)

                                 調理方式
                                 1.鱈魚把刺挑起來,在用食物剪把高麗菜和鱈魚弄的碎碎的

調理方式:
在碗裡加入一點點茶油

 調理方式:
水滾後把麵線放入煮到軟
 調理方式
把煮好的麵線放到已經到好茶油的碗攪拌.

 調理方式
1.用食物剪把麵線剪的細細的.
2.在把電鍋內蒸好的魚,連魚帶菜加上湯汁直接淋上麵線.
完成.

PS:
1.用高麗菜蒸鱈魚,很香!!湯汁有高麗菜的甜味.完全沒加任何調味料.麵線拌苦茶油本身就很香在加上鮮甜的魚湯,很贊,我還偷吃了幾口.
2.新的口味,小瑮吃的蠻開心,還一直拍桌子要吃.XD.
3.吃到最後,在加上玉米泥,可以換換口味.

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