午餐簡單吃--苦茶油餛飩乾拌麵

2009/05/24 

天氣熱煮飯最麻煩,尤其是家裡有一隻很會挑剔名為老公的物種,不吃炸的,不吃熱的,不吃油的....每到夏天,就要想好餐點滿足這位大老爺...今天家裡沒人來拜訪吃飯,上了菜市場,買了黑豬肉餛飩和一把白菜 ,簡單做一道乾拌麵食來吃吃,多清爽又簡單阿!!!

 

材料:

1.苦茶油2大匙

2.醬油(鰹魚風味)2茶匙

3.鹽少許.

4白菜一小把.

5.餛飩4-6顆

6.蕎麥麵條一小把（上次沒用完的）

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作法： 

1.水煮滾下麵條,煮麵同時,將調味料全放在碗裡,等麵條熟後放入碗中攪拌.

 2.在把白菜和餛飩下鍋準熟,放入碗裡拌一伴就OK啦





PS:苦茶油吃起來很清爽不油膩,搭上清淡的醬油和少許的鹽,黑豬肉餛飩本身就有味道不須在加任何佐料,一整個吃起來就是簡單又好吃的家常乾拌麵,很適合夏天吃歐

後來這碗好吃的麵落到我肚子裡拉,我還是另外做了上周做的涼麵給老公吃..因為這龜毛的倫說想吃涼麵....切~~~