2009年5月16日 星期六

夏日清涼餐點--日式蕎麥涼麵及小日烤牛肉

2009/05/17

昨天陪老公去南京西那邊剪頭髮,我趁老公在剪時跑去大創逛逛,買了不少東西,其中一個就是裝涼麵的盤子和小竹片.天氣越來越熱,老公不喜歡在天熱吃炸的熱得東西.剛好想到去年做的蕎麥涼麵他很愛吃,那今天來做好了,剛好又有買山葵醬和和風拉拉醬油.風味 一定很夠.配菜就來個上次去costco買的烤牛肉搭一下,這樣一餐就可以解決摟..很簡單的兩道菜







材料:喬麥麵條,日式和風醬油,山葵醬,海苔芝麻香鬆.

做法:

1.將麵條下到熱水中煮滾,在把麵條放到冰水洗一下裝盤即可

2.灑上海苔香鬆.

3.和風醬油加一點山葵醬

ps:夏天吃這道真是太爽快了



烤牛肉







不同以往用平底鍋慢火煎,是用小日200度烘烤25分鐘出來的,老公說比平底鍋的好吃,小日真是幫我大忙了...不用很累的用慢火煎.





這是在costco買的韓風烤肉醬(辣味的),沒試過,就切了幾片牛肉,梢醃個10分,用小日200度烤個5分鐘.老公不愛這個味但我很喜歡勒若學韓國人在包上蔬菜吃一定更棒

沒有留言:

張貼留言